Historia y arquitectura para la producción de azúcar: la hacienda de San Antonio de las Huertas (Nocupétaro, Michoacán) en el siglo XVIII
DOI :
https://doi.org/10.35830/g0eyjw98Mots-clés :
Patrimonio, Instalaciones azucareras, Tierra Caliente Michoacán, Producción azucarera, Sistemas constructivosRésumé
El presente trabajo aborda el estudio de la historia y la arquitectura para la producción de la hacienda azucarera de San Antonio de las Huertas, ubicada en la región de Tierra Caliente, en la porción sureste del estado de Michoacán,
México. Los objetivos del trabajo son comprender las pautas de localización que llevaron al establecimiento de este espacio para la producción de azúcar en una demarcación marcada por la escasa presencia de escorrentías perenes, puntuales periodos de lluvia y compleja topografía, aspectos influyentes en el cultivo y beneficio de la caña de azúcar; la identificación de regionalismos constructivos, la reconstrucción espacial y de funcionamiento del casco industrial y la
recuperación de la memoria histórica de los propietarios y la finca misma, que abonen a la construcción del conocimiento historiográfico de la región, la arquitectura y el patrimonio agroindustrial. El trabajo se sustenta en el análisis del medio físico geográfico, la consulta de fuentes documentales secundarias, la interpretación de la historiografía del azúcar y la lectura de los vestigios arquitectónicos. Se concluye reflexionando sobre la importancia del establecimiento de los espacios para la producción en la región de la Tierra Caliente de la depresión del Balsas en el estado de Michoacán.
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